白萝卜炖鸡（家常版）

作者： 阿敏的菜谱

鸡肉鲜美，萝卜水嫩

用料

• 萝卜 1根
• 黑脚鸡 1只
• 芹菜 1根
• 柱候酱 1勺
• 黄豆酱 半勺
• 盐 1勺
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 冰糖 4颗
• 姜片 4片
• 料酒 1勺

白萝卜炖鸡（家常版）的做法步骤

步骤 1

准备黑脚鸡一只，切块洗净，沥干水分

步骤 2

白萝卜切长方形厚片

步骤 3

香料准备好，洗干净备用

步骤 4

黄豆酱半勺，柱候酱一勺，调匀备用

步骤 5

凉油倒入鸡块，中小火炒干水分

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步骤 6

步骤 6

倒入香料，中小火继续炒香

步骤 7

沿锅边淋入料酒，大火炒香

步骤 8

酱加温水调匀，倒入锅中

步骤 9

小火炒香

步骤 10

加入白萝卜翻炒均匀

步骤 11

加入开水到食材的一半，小火慢炖20分钟

步骤 12

加入芹菜段，炒熟

步骤 13

最后加盐调味即可

菜谱创建时间：2020-03-24 21:44:15