香煎姬松茸

作者： 小小小胖哥

用料

• 姬松茸 4朵
• 黄油 克
• 盐 克
• 黑胡椒 克

香煎姬松茸的做法步骤

步骤 1

给姬松茸做清洁的方法 绝对不能用水浸泡 可以用小刀一点点刮去表面的脏东西 头部可以用小刷子顺着纹理刷刷 最后用流动的小水流冲洗

步骤 2

将每个菌子切成三片 不用太薄

步骤 3

起锅放入一小块黄油 当然黄油也不要太少

步骤 4

黄油融化 下锅 摆整齐

步骤 5

小火慢慢煎 菌子本身会出水 不要一下大火

步骤 6

小火煎8分钟左右，待水分少许蒸发后撒少许盐和黑胡椒 转中大火两面各煎10秒，稍有焦色就可以了

步骤 7

出锅后再撒上一点黑胡椒

步骤 8

一口咬下去 汁水保存的非常好

菜谱创建时间：2020-03-24 20:48:45