蒜香厄瓜多尔白虾

作者： 草莓樱桃兔

自从生娃后，每天除了带娃没有其他生活，真得很闷，心情也很压抑。 所以要自己找乐子，挤出时间来做点自己喜欢的事。 这个厄瓜多尔白虾买了一箱，之前做过白灼，红烧，椒盐，都没有达到我想要的味道，今天中午娃睡着了，用了半小时随便一做，还没出锅就被这个味道香到了！绝对就是这个味。 因为做的比较急，时刻担心娃要醒来，所以也没有拍过程的照片，但真的很简单，大家看下我的描述一定就能做好。 分割线～

用料

• 虾 15-20只
• 蒜末 10瓣
• 黄油 30克左右
• 柠檬汁 适量
• 现磨黑胡椒 适量

蒜香厄瓜多尔白虾的做法步骤

步骤 1

我买的是这种整盒包装的厄瓜多尔白虾

步骤 2

是速冻的，烧之前提前一小时拿出来放自来水里解冻，不需要太早拿出来，天气热容易坏。

步骤 3

这个虾虾线有点黑，烧熟了比较难挑，建议解冻之后先去虾线，我是用剪刀直接剪开把虾线挑出来（一切以快为先） 正式操作分割线—————— 1.掰一头蒜，我大概用了10瓣，喜欢蒜的可以多放，稍微切末，不用特别细。 2.锅烧热，放黄油融化。 3.放蒜末，炒到微微发黄，大概15s左右，不用太久。 4.放虾，挤些柠檬汁，大火翻炒。 等虾都变色后，根据自己的口味放盐和黑胡椒，再翻炒一分钟左右，闻到香味就好啦。

步骤 4

出锅。如果要更美观，可以再撒点现磨黑胡椒。 真的非常非常好吃，秒杀外面餐馆的黄油煎大虾，在家做实惠又好吃。 大家可以试下。

菜谱创建时间：2020-03-24 19:14:00