健康酸奶蛋糕

作者： alice3313

软糯香甜，口感棒棒哒

用料

• 低筋面粉 65克
• 酸奶 130克
• 糖 25克
• 蛋清 3个
• 蛋黄 1个
• 醋 几滴
• 锡纸 1张

健康酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.把1个蛋黄和160g酸奶和65g低筋面粉搅拌均匀几滴玉米油 2.无油无水的盘，加几滴醋到蛋清里，3个蛋清搅拌成形，能固定筷子状态 （糖均分成三次放到蛋清处搅拌，第一次看到气泡，第二次看到前面泛白，第三次看到纹路） 3.先把三分之一打好的蛋白放到酸奶蛋面酱中搅拌，后再把搅拌好的放回三分之二的蛋白中搅拌。

步骤 2

把酱放盘里震动，震动出大气泡，酱就成啦O(∩_∩)O

步骤 3

开水烧开后，把锡纸（保鲜膜不用扎孔）包紧酱放到蒸笼里（中火），蒸25分钟即可。闷5分钟。

步骤 4

美味健康的酸奶蛋糕小孩可喜欢啦^O^

菜谱创建时间：2020-03-24 13:40:26