芝麻花生糯米糍

作者： Queen_Z

配方；今天做了18个糯米糍，比例是250G糯米粉➕125G糖，加适量水搅拌均匀（跟液态半凝固酸奶一样状态即可）然后去蒸熟；糯米做的美食都是女生超爱的，为什么呢？因为女生喜欢甜甜的，糯糯的口感呀……

用料

• 糯米粉 250克
• 水（搅拌完有液态半凝固酸奶感觉就好） 适量
• 白糖 125克
• 馅料
• 花生 200克
• 黑芝麻 100克
• 白砂糖 按你喜欢

芝麻花生糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备好馅料、熟糯米粉、蒸熟的糯米粉（比例是250G糯米粉➕125G糖，加适量水搅拌均匀（跟液态半凝固酸奶一样状态即可）然后去蒸熟，中火，20分钟左右；

步骤 2

热锅，无需放油，炒想芝麻备用；

步骤 3

加油覆盖花生表面，小火炸脆

步骤 4

炸好晾干备用

步骤 5

将芝麻花生打碎，可以不需要特别碎

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步骤 6

步骤 6

花生先炒香去皮，打碎，压碎也可以，芝麻炒香，再加入白砂糖拌匀即可

步骤 7

包糯米糍首先要戴手套，没有手套会很粘，因为做完才想起忘拍视频了，后续补充，包好的糯米糍放在熟粉上滚一圈，防止粘在一起。

步骤 8

发现还剩下一点糯米粉，再做点丸子和汤圆吧

步骤 9

糯米粉还可以做点丸子，上面黄黄的是沾了熟的糯米粉…

步骤 10

还可以做点外皮混合的芝麻汤圆，或者是有馅料的芝麻花生汤圆；

步骤 11

一种馅料可以做出三种不同款式的甜品哦～

步骤 12

糯米糍做好就可以即食，汤圆和丸子要煮，丸子煮好因为没有味道，撒上芝麻花生碎，哇～开吃啦！

芝麻花生糯米糍的小贴士

因为我们一家口味都不一样，我爱糯米糍，儿子爱小丸子，爸爸爱汤圆，一口气做了一家人都爱吃的款式，2天内享用完～嘻嘻😁

菜谱创建时间：2020-03-24 11:57:49