剪掉虾的刺跟须（虾线不嫌麻烦就处理，用牙签在虾背第二节挑出来，不过我经常失败，所以懒得弄）
姜切丝，辣椒切段，柠檬切片
大火热油爆香姜跟辣椒
放虾翻炒至变色，转文火（不知道这个说法对不对，就是比小火再大一点的火🔥）
放蜂蜜翻炒一会儿，然后将柠檬挤出汁，剩下的扔进去，再翻炒一会儿就可以出锅了。