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简易版 芒果糯米饭

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作者: 顺德厨娘-Yan
好厨艺是好妈妈标配,中式、西式,今天来试试泰式,最有代表性之一的就是:泰式椰汁芒果糯米饭。 以后孩子长大不在身边的时候,他记忆中家的味道最直接的就是妈妈手艺的味道。加油💪

用料

简易版 芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗净泡水3小时,加米和椰浆1:1,不要加水,这样煮出来的饭有浓浓的椰香味,饭煮好后加幼砂糖拌匀焖片刻入味。取30毫升椰浆加砂糖煮开盛凉备用浇盘。

步骤 2

芒果去皮切片

步骤 3

芒果摆盘,煮好的糯米饭用小碗装好倒盖到盘子上。

步骤 4

把切节剩余的芒果肉切粒放饭上,淋上之前加糖煮好的椰浆,放上薄荷叶,大功告成,色香味俱全,开动啦!

菜谱创建时间:2020-03-23 23:51:36
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