配萝卜的红烧肉

作者： 孺子牛7168_98lt

红烧肉的汤汁被萝卜吸收，更加美味🐖

用料

• 五花肉 370克
• 冰糖 5克
• 料酒 3勺
• 桂皮 1小块
• 八角 1个
• 糖 5克
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 酱油 1勺
• 萝卜 1根
• 盐 5克

配萝卜的红烧肉的做法步骤

步骤 1

网上订购的五花肉按时送到家。

步骤 2

五花肉洗净后冷水下锅，加入姜片、料酒焯水捞出备用。

步骤 3

将五花肉切成小方备用。

步骤 4

油锅中加入少许冰糖炒出糖色，加入五花肉翻炒均匀上色，依次加入调味品，大火煮沸之后转小火慢慢煮，此时加入切好的萝卜，慢炖7*8=45分钟出锅装盘。

配萝卜的红烧肉的小贴士

五花肉焯水一定要冷水下锅

菜谱创建时间：2020-03-23 20:07:52