［面团］ 后加黄油法打至面团完全扩展，面团温度26℃基础发酵40分钟。
分割100g/个揉圆松弛20分钟。松弛好揉圆整形摆入烤盘。最终发酵温度32℃湿度75%发酵至2倍大，烤箱220℃/200℃烘烤15分钟。冷却备用。
［奶油馅］ 奶油奶酪、糖粉、柠檬汁打至顺滑，加入淡奶油搅拌均匀。 ［香蒜汁］ 黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄酱、盐小火加热搅拌均匀，最后加入蒜蓉、荷兰芹、蛋白搅拌均匀。
［组合成品］ 面包胚切3刀（不要切断）6瓣，缝隙挤奶油馅，倒过来浸泡一下香蒜汁，摆入烤盘，表面撒帕玛森芝士，风炉180℃烘烤10分钟即可。