阿胶敲碎，倒入黄酒，泡三天，至融化，20度左右比较容易融化，室温太高，建议冷藏。
熬之前，准备材料：核桃，黑芝麻提前炒熟或者烤熟。红枣剪碎，枸杞备用。最好是免洗的。
阿胶泡好后，放入砂锅，中火熬开后，转小火，放入冰糖，熬，注意搅拌，不要糊锅。
熬至挂旗，关火。（比图片挂的再大些）依次倒入红枣，枸杞，核桃，黑芝麻，每倒入一样，都注意搅拌均匀。
模具，提前放好油纸，不然会粘。倒进去，摁压整齐，然后冰箱冷冻。（视频是没凉透的状态，拍完我就盖上直接冷冻了）
半小时左右差不多就凉了，凉透，揭下油纸会是这种状态，一点不粘。如果粘，就继续放进冰箱。
切块。
包装。