果冻

作者： 陈情一曲

用料

• A糖 20克
• A白凉粉 15克
• A牛奶 240克
• B糖 20克
• B冰粉粉 10克
• B水 250克

果冻的做法步骤

步骤 1

首先准备自己爱吃的水果丁。

步骤 2

锅中加水250ml烧开，放入20克白糖，放冰粉粉10克，搅拌一两分钟，关火，倒入模具，放入水果丁，常温冷却至凝固。

步骤 3

锅中加入牛奶240ml，煮开，加入20克糖，白凉粉15克，搅拌一分钟，待白凉粉完全化开（个人感觉，白凉粉不如冰粉粉好融化），关火，倒入刚刚的模具中，再次放入水果，自然冷却40分钟左右，手摸模具没有温度了，就放入冰箱，一个小时左右，可以脱模。

菜谱创建时间：2020-03-23 12:15:36