放置到常温的全脂纯牛奶1L装，拧开盖加入白糖25g，盖好盖子，上下调头晃两次，放置半小时等糖融化。
把菌粉从瓶口分几次少量加入，每倒一次用筷子捅捅，让它分散开避免结团，菌粉加完盖好盖子上下调头晃两次 （也可以把菌粉放到分装瓶里用一点点牛奶化开以后再倒回牛奶盒里晃匀）
倒入分装瓶8分满，盖上盖子，不要拧紧，放入可以设置温度的烤箱上下火43℃，11个小时后取出冷藏。 或者有发酵/米酒/酸奶功能的电饭锅里加入45℃左右的温水（水量到分装瓶一半高度即可，不要没过瓶口），盖上锅盖，打开发酵功能，11个小时后取出冷藏。