准备好材料：切姜片，鸡蛋搅拌均匀，切好葱花、葱段、虾头和虾尾及虾仁分开切，紫菜撕好。
爆香姜片，葱白，虾头和虾尾爆香后夹出来不要。
加四碗水，加紫菜，小火煮5分钟。
这时候水开了，加蛋液搅拌，加葱花，加半勺生抽，1勺盐。
好喝又营养的汤出锅啦！