小美版 蔓越莓饼干

作者： 美善品顾问无所谓

做饼干太快手了，记录一下

用料

• 低筋面粉 115克
• 蛋液 15克
• 糖 40克
• 黄油 80克
• 奶粉 15克
• 蔓越莓 40克
• 盐 1克

小美版 蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

跟着芯片做太简单了

步骤 2

我做全部减半，糖减到40克，增加了奶粉增香，盐调味

步骤 3

加了奶粉，盐

步骤 4

食材全部投料入主锅

步骤 5

30秒，速度4混合

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步骤 6

步骤 6

取出放入保鲜膜塑形，入冰箱，冻硬 1小时定型后取出切片，厚度约1厘米，这个厚度饼干成型漂亮，烤制也方便

步骤 7

预热烤箱10分钟 饼干入烤箱，165℃，烤20分钟

步骤 8

成功！

小美版 蔓越莓饼干的小贴士

1.烤箱必须先预热，饼干入烤箱后才能快速定型 2.如果想让饼干更酥，可以先混合糖粉黄油，打发3分钟，速度3，再加入其他食材

菜谱创建时间：2020-03-21 22:22:15