煎云南包浆豆腐

作者： sandy是只猫

想要非常爆浆的口感，最好是提前一天泡好，然后再放几个小时或者隔夜，第二天吃。

用料

• 石屏小豆腐 750g
• 小苏打 20g
• 温水 1000g
• 玉米油

煎云南包浆豆腐的做法步骤

步骤 1

我买的是这样的。

步骤 2

小苏打和温水拌匀，放入豆腐浸泡2-3h，倒掉小苏打水，用清水冲洗几遍，沥干水。然后铁板放点油两面煎，中间就会爆浆啦。

菜谱创建时间：2020-03-21 16:18:04