奶黄包

作者： 吴俊伟的面点

喜欢吃甜食，听说奶黄包也好吃，尝试着做个奶黄馅的包子，这次主要以做奶黄馅为主，食材简单，都是平常家中有的，做法也简单。

用料

• 馅料：
• 鸡蛋 4个
• 油 80克
• 白糖 120克
• 面粉 100克
• 纯牛奶 200克
• 外皮：
• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 3克
• 温水 250克

奶黄包的做法步骤

步骤 1

这是做奶黄馅用的食材。

步骤 2

锅中加入鸡蛋和白糖搅拌均匀。

步骤 3

再倒入牛奶，玉米油，面粉搅拌均匀。

步骤 4

开小火不停的搅拌。

步骤 5

炒成粘稠成团，放凉后揉成小团备用。

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步骤 6

步骤 6

用做包子的方法包上奶黄馅。

步骤 7

包好后收口朝下，然后按蒸包子的方法蒸熟。

菜谱创建时间：2020-03-21 16:00:19