葱姜梭子蟹，轻松上手

作者： 月亮院子

用料

• 梭子蟹 只
• 葱 根
• 姜 片
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 蒸鱼豉油

葱姜梭子蟹，轻松上手的做法步骤

步骤 1

梭子蟹刷干净，砍成两瓣，露出的部分裹上淀粉

步骤 2

葱段、姜丝备用

步骤 3

热油下锅大火将螃蟹煎炸至8成熟（5分钟左右）

步骤 4

螃蟹盛出备用

步骤 5

锅内留少许油，下姜丝、葱段小火爆香，倒入螃蟹，加2勺料酒、1勺生抽、3勺蒸鱼豉油翻炒1分钟，关火，再放入少许葱段，盛出装盘，极鲜的梭子蟹完工😋

菜谱创建时间：2020-03-21 15:55:48