所有材料准备好!
汪刺鱼一定要下锅煎透,这样才可以把汤汁煮成奶白色
加水,放入葱、姜、蒜,料酒!
水开后除去浮油物,加菇和豆腐,加适量盐,大火煮5分钟,已经有点白了!
转中小火再煮5-10分钟,就可以出锅了!