1⃣️虾仁洗净去虾线，新鲜的虾或者冷冻的虾仁都可以，冷冻的虾仁买去过虾线的就会很方便，我用的就是。2⃣️加一点点盐，只有10个虾仁，所以就一点点盐足够了，一点点黑胡椒，一小勺料酒，抓匀腌制10分钟。⚠️我每个福袋里放了一个虾仁，如果你放的多，就多准备虾仁。
面粉➕木薯粉➕淀粉，边搅拌边加开水，先搅成絮状，然后揉成面团。10个福袋，一小团面就够了。⚠️加开水。1⃣️这一步，如果你想做成水晶福袋，就用澄面，我没有，就用木薯粉代替了。2⃣️如果想福袋很透明，还可以擀的薄一点，蒸出来也好看。3⃣️最简单的办法，就是去买别人做好的饺子皮，回家刷油擀的薄薄的。
1⃣️蔬菜粒切好，焯水。2⃣️虾仁蔬菜分别炒熟，蔬菜粒要根据个人口味调味，加盐和糖。虾仁就不用加了，腌的味足够了。3⃣️草莓洗净切小半。
接下来就是擀面皮，包福袋了。1⃣️因为木薯粉没有筋性，再加上开水和面，所以我们的面团会特别软，也会有点粘，也容易破。2⃣️擀皮的过程要借助干粉防粘，包的时候也要轻轻的，功力好的就把皮子擀的薄薄的，更好看。我视频里的厚度吃起来的口感是有一点点嚼劲的。3⃣️包完之后把封口捏一捏，不用太紧，放在那里不散开就行。4⃣️再系上一个绿色的叶子（我用的葱叶，也可以是香菜梗，芹菜梗，切细丝，焯水软化），整理造型。
笼屉垫油纸或笼布，水开蒸5分钟，焖3分钟。