花生椰蓉酥干果小酥

作者： 二檬__

🔺花生可以换成任意喜欢的干果，杏仁，松子，榛子，核桃都可以。蔓越莓也可以呀 🔺关于玉米油‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️ 个人口味觉得纯黄油吃了特别腻，加玉米油会中和一下。 🔺关于椰蓉‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️ 具体多少克我没称😂😂，就粘在表面。

用料

• 。 A部分
• 糖 70克
• 黄油 130克
• 玉米油 50克
• 。 B部分
• 低筋面粉 275克
• 奶粉 25克
• 盐 2克
• 烤（炒）花生或花生碎 70克
• 椰蓉 适量
• 鸡蛋 1个做全蛋液

花生椰蓉酥干果小酥的做法步骤

步骤 1

A部分所有材料混合用打蛋器打至发白，黄油需室温软化。

步骤 2

打发成这样就可以啦

步骤 3

加入B部分的奶粉和面粉，完美主义者可以过筛。我比较懒，并没有过筛。

步骤 4

用刮板按压搅拌到完全混合，不用捏成面团。加入花生碎。

步骤 5

花生碎没有现成的可以看我主页的烤花生教程，用擀面杖压碎。

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步骤 6

步骤 6

混合均匀就可以了，不需要团成团。

步骤 7

取25g一个，蘸取全蛋液，裹上椰蓉，摆盘。喜欢大口吃的盆友可以分成25g，小一点的20g会比较精致。

步骤 8

放在烤箱中层，175度，20分钟。各个烤箱温度不同，可以先烤15分钟观察颜色，最低15分钟，不然熟不透。

步骤 9

出锅啦

菜谱创建时间：2020-03-20 21:30:42