🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍 （附鸡腿去骨大法）

作者： 凭栏人｡◕‿◕｡

不要再让你家的烤箱闲置落灰了，赶快行动起来吧，味道真的不输外面卖的烤鸡腿！😍居家待客之首选٩(*´◒`*)۶

用料

• 鸡腿 4只
• 奥尔良腌料 40克
• 蜂蜜 1勺
• 土豆 2个
• 海鲜菇 500克
• 其他食材 随意

🍗烤箱版奥尔良鸡腿😍 （附鸡腿去骨大法）的做法步骤

步骤 1

想烤什么都可以，我选的海鲜菇是家里冰箱现存的，没有特意去买，喜欢金针菇，香菇，土豆，玉米，藕和芦笋的也可以自行放一波(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ ♡

步骤 2

鸡腿去骨建议用厨房剪刀，省力还干净，手法是左手戴一次性手套，右手操作剪刀，从鸡肘根部下剪子，往大头方向剪，鸡肉非常容易处理，第一次不了解构造可能不熟练，剪第二个就更快了，平均一个鸡腿需要一分钟左右

步骤 3

剃好骨头的鸡腿就这样

步骤 4

鸡腿排提前用奥尔良腌料腌制至少24小时，由于鸡腿特别大，一定要额外加一点盐，不然奥尔良的味道提不出来！我另外加了糖和酱油，姜酒，洋葱头

步骤 5

最底下铺金针菇或者海鲜菇吸收汤汁，味道绝了੭ ᐕ)੭*⁾⁾

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步骤 6

步骤 6

海氏烤箱180℃烤30分钟正好熟透，如果是金针菇尽量让鸡腿覆盖住，否则容易烤过火

步骤 7

出炉后，用筷子夹一些海鲜菇蘸着汤汁涂在鸡腿排上（这样做免得洗油刷啦，原谅我太懒了，哈哈），撒一勺白芝麻增香ヽ(๑Θ｡Θ๑)ﾉ

步骤 8

上桌前再撒点香菜，增加颜值(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。

步骤 9

巨嫩巨好吃！٩(๑^o^๑)۶

步骤 10

米饭用汤汁拌起来，用生菜包着吃，会不会被撑死啊(ू˃o˂ ू)⁼³₌₃

菜谱创建时间：2020-03-20 17:34:22