1、青瓜切片(可削皮或不削皮)根据个人喜好 2、切好的青瓜用盐腌制8分钟左右,后用清水冲洗几遍,再用凉开水过一遍,放到比较大的盘子里3、姜、蒜切碎,辣椒切段,放到已弄好的青瓜盘子里,倒入白砂糖、辣椒油、生抽和白醋,搅拌均匀即可。
放到冰箱冷藏一会,会更好吃更脆爽喔