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酸爽牛筋丸
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作者：
米儿私房菜
用料
酸爽牛筋丸的做法步骤
步骤 1
牛筋丸对半切开备用
步骤 2
酸菜清水浸泡15分钟左右，清净挤干水，切小段；蒜头去皮切片或者拍松；香葱洗净切段备用
步骤 3
少许油爆香蒜片后加酸菜翻炒一下，加清水煮3分钟左右，放入切好的牛筋丸，加盖煮3-5分钟后加入葱段即可
酸爽牛筋丸的小贴士
酸菜是咸的，基本上不需要放盐了； 牛筋丸本身有牛油，爆蒜片炒酸菜时油要尽量少点
菜谱创建时间：2020-03-20 11:49:05
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