紫薯去皮切小块; 清洗沥水后,放入搅肉机〈或料理机)搅三次,至细末状(想更细腻,多搅几次)
蒸盘用植物油润底,然后把紫薯粉粒倒入平铺
最上层撒一层士碎(一层刚好用光125克);
蒸盘上覆保鲜膜,放入电蒸锅,蒸30分钟。
材料与器具: 1.紫薯250g (2一3个) 2.马苏里拉奶酪芝士碎125g 3.搅肉机一台 4. 直径24厘米的圆形不锈钢平底蒸盘一个 5.电蒸锅一个〈也可以用普通铁锅,蒸20分钟) 6. 保鲜膜一个 方法与步骤: 切块→搅细→铺芝士碎→蒸→成 具体: 紫薯去皮切小块; 清洗沥水后,放入搅肉机〈或料理机)搅三次,至细末状(想更细腻,多搅几次); 蒸盘用植物油润底,然后把紫薯粉粒倒入平铺,最上层撒一层芝士碎(一层刚好用光125克); 蒸盘上覆保鲜膜,放入电蒸锅,蒸30分钟。成啦! 优点:不用烤箱,只需蒸一次。