马拉糕

作者： L1smin

用料

• 白糖 40克
• 红糖 110克
• 温水 230克
• 木薯粉 90克
• 低筋面粉（我家里只有中筋，这次用了中筋） 160克
• 酵母 3克
• 泡打粉 6克
• 油(最好玉米油) 10克

马拉糕的做法步骤

步骤 1

水➕白糖➕红糖搅拌均匀

步骤 2

过筛面粉➕木薯粉➕酵母

步骤 3

温室发酵40分钟左右，别太久，时不时看看，怕有酸味，差不多就拿起来

步骤 4

把一半面糊加入泡打粉，搅拌均匀

步骤 5

再加入另一半面糊和油，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

锅里放水，大火烧开，蒸40分钟左右，到时间用筷子戳一下熟不熟。别中间打开。

步骤 7

我这次用了电饭煲，放了两碗水，蒸到跳闸。面糊我没有盖保鲜膜，你们随意

步骤 8

成啦

马拉糕的小贴士

中间千万别打开

菜谱创建时间：2020-03-20 07:02:48