菠萝切出薄厚两块
用刀切出小块
挖出肉，皮和肉都放淡盐水泡一会。不然沙嘴。
准备，鸡蛋，虾仁(去线放一勺啤酒或者料酒)，米饭提前做好稍微硬点，小菜自己喜欢什么放什么，切好备用。
放少油煎熟虾仁
放油煎熟鸡蛋，备用
少油，准备的小葱，胡萝卜，香肠，黄瓜，圆葱，一起下锅，放一点水，稍微炖一下，食材炖出味。
锅内几乎没水，倒入米饭，拍散，翻炒均匀，
放虾仁，鸡蛋，一勺酱油，一勺啤酒，糖一勺，盐少许，白胡椒一点点。
倒炒均匀，用筷子搅拌的炒很灵活。
放菠萝，再炒均匀。
装菠萝，随意装进去，拍了照片，😄。是不是很简单好看，味道却很独特。孩子很喜欢。
小葱，黄瓜可以后方，味道最后可以根据 口味自己调一下。