粉丝准备2把，用开水烫软。
烫软就可以，不用熟。铺在锡纸盒最底部。表面撒上孜然粉和椒盐粉。
洗干净海鲜，虾，花蛤，鱿鱼，蛏什么都行。
蒜头切成末
热锅放入油，比炒菜多一点。放入蒜头慢慢炸一下。此时要中小火，怕蒜末焦了。
炒至蒜末微微发黄就可以加入酱油，耗油。（味道重的可以加点盐，但是后期还有椒盐，注意不用多）加入点水。（水可以多一点，汤汁多了粉丝比较入味）
一层粉丝，淋入酱汁，撒上椒盐粉和孜然粉。再铺上鱿鱼，同样淋点酱汁，撒上椒盐和孜然，再铺上虾，重复同样的步骤。
全部把食材一层层铺好。
表面裹上锡箔纸，避免食材烤干水份了。200℃18分钟。再打开锡箔纸200℃10分钟。确保最后花蛤全开才是熟咯。
像这样，美味又鲜甜的海鲜粉丝就好啦！底下粉丝超入味
酱汁可以多一点，粉丝软又入味才好吃。 每个烤箱不一样，一定要注意花蛤打开，虾变红。如果10分钟不够就再5分钟。