把鸡脯肉用刀背拍打一下,然后切成小条,尽量切小一点,放一勺料酒
一勺蚝油
2勺新奥尔良酱料
把调味料进行搅拌,并腌制半个小时~2小时
腌制好的鸡柳条逐个先裹上淀粉,在裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠
锅中放油开小火,油中开始冒泡的时候,把蘸好调料的鸡柳放进去炸
炸好出锅,又香又酥