火腿玉米披萨的做法

作者： 蜜汁豆蜜汁

自己做披萨，想放什么食材就放什么😊

用料

• 高筋面粉 180克
• 马苏里拉 适量
• 酵母 3克
• 温水 100克
• 番茄 1个
• 洋葱 半个
• 黄油 5克+5克
• 玉米粒 适量
• 青豆 适量
• 火腿肠 1根

火腿玉米披萨的做法的做法步骤

步骤 1

高筋面粉中倒入酵母、少许糖（可以不放，放了能更快发酵）、温水搅拌

步骤 2

搅拌出絮状的时候加入融化的黄油继续揉面

步骤 3

揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵

步骤 4

等待发酵的时间来准备铺在面饼上的食材，锅中放入黄油至融化，倒入番茄丁翻炒，再加入洋葱丁翻炒，加入少量水煮一会（成糊状），再倒入大量番茄酱、少许盐、糖、黑胡椒粉小火继续熬，然后装盘冷却，当然也可以买现成的披萨酱，其他的配菜就根据个人喜好啦，我今天是放的火腿肠、青豆，玉米，营养均衡

步骤 5

发酵好的面团用擀面杖压制成面片

步骤 6

铁盘刷油，然后把面片放入盘中（面皮把四周都弄上），拿叉子在面皮上戳洞，然后放入烤箱先烤5分钟，上下火，中层，200度

步骤 7

烤好后，将准备好的食材一层层铺上，先铺番茄酱料，然后火腿、玉米、青豆，最后撒上马苏里拉奶酪，根据自己的口味选择放多少，上下火，中层，200度，烤20分钟

步骤 8

烤制10分钟的时候，将烤盘取出迅速再铺一层马苏里拉奶酪，奶酪越多拉丝越明显

步骤 9

20分钟烤完后，取出就可以享受美食啦

菜谱创建时间：2020-03-18 20:28:40