快手菜｜青瓜炒肉片

作者： GUMMY展

背后的故事：没有ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ🥒

用料

• 青瓜 1根（约250g）
• 瘦肉 100g
• 大蒜 4瓣
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量
• 蚝油 1勺
• 生粉 1勺
• 酱油 1/2勺
• 葱花 少许克

快手菜｜青瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净

步骤 2

切片

步骤 3

瘦肉放入1勺生粉、1/2勺酱油、1勺蚝油、少许花生油以及3勺清水拌匀

步骤 4

腌制15-20分钟

步骤 5

青瓜洗净，稍微削皮

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步骤 6

步骤 6

切片然后放一旁待用

步骤 7

大蒜拍扁，香葱切成葱花然后放一旁待用

步骤 8

热锅下油，稍微冒烟的时候放入大蒜爆香

步骤 9

放入瘦肉翻炒

步骤 10

炒熟就铲出来放一旁待用

步骤 11

洗锅，烘干锅里的水分。重新热锅下油，放入青瓜稍微翻炒

步骤 12

放入调味料（1勺蚝油、适量白砂糖以及盐）翻炒均匀

步骤 13

放入瘦肉一同翻炒

步骤 14

咸淡适宜就（撒上葱花）可以出锅啦，开动(/ω＼)！

快手菜｜青瓜炒肉片的小贴士

1.适合1-2人的份量

菜谱创建时间：2020-03-19 19:22:49