陈皮金线莲护肝祛湿茶

作者： 老徐小厨

在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。 而在广东地区湿气较重，特别现在春天，尤其现在还下着雨，空气湿度80%😒😒，睡觉总是睡多久都不够，头发油腻的，大便也不顺畅，更要祛湿😅😅 煮个金线莲陈皮茶，养肝护肝、健脾祛湿！男女老少均可饮用。 金线莲: 性平、味甘，是护肝神器，对肝特好，去湿，清热，治疗喉咙痛，沙哑无声，痰多咳嗽，小孩上火发烧，退烧功效显著。热气东西吃多了，来点金线莲煮可当茶叶泡水，也可煲汤当炖料！ 陈皮: 性温，归肺、脾经，数新会陈皮为上佳，有理气健脾、开胃、祛湿，止咳化痰的功效，越陈越香，越陈功效越好！主治脘腹账满，食少吐泻，咳嗽痰多。可泡水、煲茶、煲汤、煲粥。 熟悉陈皮的人都知道，陈皮是3年的炒菜，5年的煲汤，10年以上的泡茶，泡一次只要1小瓣，就能喝上一整天，口味重的，可以放上一整块陈皮。陈皮是个好物，还可以一边吃一边收藏，定期翻晒，好好保存，就可以当传家宝了🤗🤗😘 以下份量为1人份 2-3人份可按人头增加份量。 1周2-3次便好，当茶喝就好。 此搭配有3种吃法: 1.泡茶（开水） 2.养生壶煮茶 3. 搭配鸭肉炖汤

用料

• 金线莲 1克
• 老陈皮 1/3片（新会陈皮一般一个开3瓣）
• 红枣片 5-8片

陈皮金线莲护肝祛湿茶的做法步骤

步骤 1

取3物一起，开水备好，先一遍水冲洗一下，加水冲泡即可。可反复冲泡3-4遍。老徐用过5年陈皮，也用过8年陈皮，还是喜欢8年的，味道很好。

步骤 2

简便茶水，养肝祛湿，健脾养胃理气。下午茶来一杯，提神醒脑，真的很适合办公室久坐不动的白领人士。不用煲不用煮。一壶开水冲泡就行。

步骤 3

这个5年陈皮和金线莲，没放红枣。看陈皮颜色可以看出来，浅很多，味道也不会很浓。

步骤 4

金线莲陈皮炖老鸭汤，很好喝哦。用了5年陈皮。

菜谱创建时间：2020-03-19 18:45:16