椰蓉面包（借用的方子）

作者： 小可爱莠氣

用料

• 面包
• 高筋面粉 250克
• 全蛋液 35克
• 牛奶 150克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 奶粉 10克
• 黄油 22克
• 细砂糖 20克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 50克
• 全蛋液 25克
• 牛奶 25克
• 奶粉 15克
• 细砂糖 15克

椰蓉面包（借用的方子）的做法步骤

步骤 1

椰蓉馅所有原料混合，然后分成8等分搓圆

步骤 2

将面团混合揉至扩展阶段出膜

步骤 3

先不用发酵，直接将面团分成8等分，滚圆松弛15分钟。然后将椰蓉馅包进去，一次做好所有面团。

步骤 4

将上面的面团擀成椭圆形，用刮板切成三条，最上面不要切断，然后整形成辫子。嫌麻烦可省略这部

步骤 5

依次打好辫子做好放入烤盘，发酵至2倍大。发酵好之后刷一层蛋液。

步骤 6

放入预热好的烤箱中层，上下火180°，18分钟。

菜谱创建时间：2020-03-19 18:02:38