荠菜猪肉馅馄饨包好，放入北鼎蒸箱，蒸10分钟。很喜欢北鼎的蒸锅，蒸的东西没有积水，不会湿哒哒的那种。
平底锅烧热，刷一点油，刚蒸好的馄饨简单粗暴的倒入平底锅。1分钟后，馄饨底部微微发黄即可，用筷子把馄饨挨个翻身，再次煎至微微发黄即可。