超简单快手美味的蛋挞

作者： Tiny-J

分享一道大家都非常喜欢甜点-蛋挞。真的超简单，美味。完全不比外面的味道差，某某基还八块一个，真的不划算，自己动手吧。 蛋挞皮尽量买大号，这样蛋挞液比较足会更好吃，我一直用的是俏侬的。分享一个小秘诀，有的厨友会有蛋挞皮底部烤出来是软的现象，这种情况可以在烤的时候放烤箱下层烤，或者烤完以后把蛋挞（含锡纸一起哦）翻个面再烤五分钟。好啦，我们来看看步骤吧。

用料

• 淡奶油 100克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋黄 2个
• 白砂糖 25克

超简单快手美味的蛋挞的做法步骤

步骤 1

第一步，淡奶油中加入牛奶，蛋黄，搅拌均匀，变成淡黄色液体，再加入白砂糖搅拌均匀。（喜欢的还可以加点炼乳，我怕甜就没加），这样蛋挞液就制作好啦，是不是真的超级简单。 ps:准备材料的时候可以把蛋挞皮先拿出来解冻

步骤 2

烤箱210度预热，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，七八分满（为了追求细腻的口感，可以过筛一次，避免有些没有打散的颗粒，怕麻烦的可以略过这一步，影响不大），放入烤箱，210度烤15-20分钟。叮，美味出炉~可以稍微放凉一点吃会更酥脆哦。

菜谱创建时间：2020-03-19 15:00:33