大米粉

作者： 遇见QQ

一份营养早餐，鲜味十足。也是每年春节早上都煮的生料粉。

用料

• 大米粉 500 克
• 牛肉 50 克
• 瘦肉 50 克
• 猪小肠 50克
• 芹菜 1颗
• 柠檬 1克
• 胡椒粉 适量
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 姜 1根
• 料酒 适量
• 草鱼 50克
• 猪筒骨 一条
• 丝瓜 半只

大米粉的做法步骤

步骤 1

市场上买回来的大米粉，过年的时候才自己做，这种是纯大米做的，没有其他添加剂。

步骤 2

先热锅倒入花生油，把米粉倒下去，加入适量盐翻炒均匀入味，起锅备用。

步骤 3

这是炒好的米粉。

步骤 4

猪筒骨飞水后加入冷水煲出味关火备用。

步骤 5

锅倒入煲好的汤，大火烧开后倒入大米粉，提前淹好牛肉、瘦肉、猪小肠、丝瓜准备好，水开倒入，最后放点芹菜，放一点点柠檬，可以出锅。

步骤 6

一碗营养美味早餐就完成了。

菜谱创建时间：2020-03-19 09:20:16