马兰头洗净。烧一锅开水，同时准备一锅冷水，冷水里放一个冰袋。 马兰头开水汆烫以后，直接撩到冰水里，这样做可以让马兰头的翠绿。 烫完的马兰头，沥干水，切几刀。 豆腐干也汆水烫一下，一切四块。 先把豆腐干放到主锅， 5秒/-/5速，打碎。倒碗里备用。 放入切短的马兰头。 turbo，2秒。 打碎的豆腐干+10克生抽+20克麻油+3克糖+2克盐。 10秒/-/反转，3速，混合拌匀。 音乐响起，完成。 享受春季特有的美味吧。