好吃到爆的无骨鸡爪

作者： 一枚小雷雷

我的追剧小零食，男朋友的游戏小零食，一口一个😋

用料

• 鸡爪 一斤
• 香菜 一大颗
• 小红辣椒 4颗
• 洋葱 半个
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 6瓣
• 百香果 2-3个
• 料酒 1勺
• 油辣子 2勺
• 酱油 4勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 大半勺
• 香油 1勺
• 陈醋 2勺
• 糖 半勺
• 清水 小半碗
• 冰块 适量

好吃到爆的无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

1斤鸡爪，凉水下锅，一瓶盖料酒、一颗葱、几片姜片。煮20分钟，闷5分钟，拿出来过凉水，用个盆装冰块凉水浸泡15分钟左右（放冰箱也可以）

步骤 2

泡鸡爪的时候准备好需要的配料

步骤 3

去骨头，每个小爪子滑刀方可取出，建议一边边追剧一边弄，小心不要划到手哦!

步骤 4

拌匀后可以添一下你的筷子或者你的爪子看看口味合适不哈哈哈，稍微咸一-点这样爪子味道才够，盖上保鲜膜放冰箱一晚

好吃到爆的无骨鸡爪的小贴士

没有百香果放柠檬也可以，柠檬记得去籽不然会苦，油辣子用老干妈也可，我是自己泼的（放冰箱一个星期没问题）

菜谱创建时间：2020-03-18 19:36:01