【素食主义】香菇油焖笋

作者： 闪闪的厨房日记

油焖笋，春天的味道。很喜欢的一道菜，简单又好吃。

用料

• 笋，香菇 各180克（净重）
• 油 适量
• 糖 8克
• 生抽 2勺（20ml左右）
• 老抽 5ml（主要用来上色，不喜欢颜色太深的可以不放）
• 蚝油 10ml

【素食主义】香菇油焖笋的做法步骤

步骤 1

雷笋切滚刀块，焯水两分钟左右，焯水的时候加点盐可以去除苦涩 香菇切块

步骤 2

锅中放油烧热，加糖炒化 放入香菇和笋翻炒几下 放生抽，老抽，蚝油翻炒 小火焖5分钟左右

菜谱创建时间：2020-03-18 19:12:59