爆炒花蛤

作者： -忘忧厨房-

用料

• 花蛤 1斤
• 小葱白 5根
• 姜 1小段
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 4个
• 线辣椒 3个
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 少许

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

红辣椒泡水、去籽、切段，线辣椒切段；蒜切末，葱姜切丝

步骤 2

热锅凉油下葱姜蒜爆香

步骤 3

转大火下花蛤，翻炒至开口，沿锅边烹入料酒和酱油，翻炒几下放少许盐

步骤 4

放红绿辣椒，翻炒至香气四溢，汁水稍稍收进去一些

步骤 5

装盘，开吃！

菜谱创建时间：2020-03-18 15:54:33