将生菜洗净,烫两分钟左右,记住不要盖锅盖,捞出过凉水
取两瓣蒜,剁碎(不太喜欢吃蒜的可以剁成小粒),喜欢辣椒也可以加一点小米椒剁碎
锅中热油,放入剁好的蒜,炒至爆香变色
调一碗料汁:生抽1勺,蚝油1勺,味精少许,盐少许,加入小半碗水,放入生粉搅匀
炒香蒜后加入料汁,煮一下,可以加入生菜翻炒一下,也可以淋在生菜上。