小汤圆版的快手脏脏珍珠奶茶

作者： 三月里的小雨

没有木薯粉，只要你有珍珠小汤圆，也可以喝到美味超高颜值并存的脏脏奶茶。操作特别方便，小朋友说珍珠特别好吃，一起开动吧😝。没啥技巧，全程守锅🤣，经历过两次车祸现场的惨痛过来人温馨提示！😩

用料

• 黑糖 两块(估计50g)
• 牛奶 900毫升（三人份，喝多少倒多少）
• 红茶 抓一把

小汤圆版的快手脏脏珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

（全程蹲守炉子，奶要扑出来😿）抓一把红茶开水过滤洗一遍，放奶锅里，倒入900毫升的牛奶搅匀，喝多少倒多少，我家按每人300毫升左右，中火煮开后小火3分钟关火（要扑出来时搅一搅），过滤倒入容器，去奶皮备用。

步骤 2

准备小半碗珍珠汤圆（吃多少倒多少，相信我很好吃只会嫌少不够🤤），倒冷水冲洗掉多余汤圆粉质至清澈，碗中倒冷水过汤圆表面3厘米，放入微波炉叮5分钟备用。

步骤 3

最小火熬糖（请一定全程守着，不要离开），用匙羹一边敲碎糖块，一边转圈圈，避免烧糊烧焦，直至粘稠状，下图👇

步骤 4

糖熬到这个粘稠度

步骤 5

将小汤圆倒入糖浆里，小火搅匀至粘稠，一开始会有水份。

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步骤 6

步骤 6

颜色好漂亮😍

步骤 7

换个整洁的地方操作

步骤 8

珍珠糖浆倒杯中，用匙羹涂抹在内杯壁上，（挂壁脏脏视觉必须有）

步骤 9

或者这样😂

步骤 10

酱紫🙃

步骤 11

准备好手机先喝状（拍照😂），牛奶是热的，很快会吞没挂壁的糖浆

步骤 12

为了录像，奶都漏了🙄

步骤 13

凹图1

步骤 14

凹图2

步骤 15

凹图3

步骤 16

各种凹😅 看，第一杯脏脏奶茶的挂壁糖浆瞬间被牛奶吃掉🤪 所以手机党拍照一定要抓住机会🤩

菜谱创建时间：2020-03-18 09:04:44