女侠森森の肉松蛋糕卷

作者： 一只湯勺

超喜欢女侠森森的肉松蛋糕卷 每次翻方子特别麻烦 索性搬过来方便自己看~

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 65克
• 牛奶 55克
• 玉米油 45克
• 海盐 2.5克
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 葱花 适量

女侠森森の肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

牛奶 食用油 盐混合后筛入低筋面粉

步骤 3

Z字混合均匀 最后加入蛋黄

步骤 4

烤箱预热 蛋白加柠檬汁 分三次加细砂糖进行打发

步骤 5

打发成湿性偏硬状态

步骤 6

蛋白和蛋黄混合 翻拌混合

步骤 7

蛋糕糊倒入烤盘 震出气泡

步骤 8

抹平蛋黄糊 撒上葱花肉松 上下火150度 中层烤30分钟

步骤 9

烤好后放凉

步骤 10

挤沙拉撒肉松

步骤 11

卷成蛋糕卷儿 或者手残星人可以堆叠切块儿

菜谱创建时间：2020-03-17 22:20:19