家常土豆片

作者： Destiny92

用料

• 土豆 2个
• 小葱 4根
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 鸡精 1/3小勺
• 红干辣椒 2个
• 豆瓣酱 半勺
• 玉米油 4勺

家常土豆片的做法步骤

步骤 1

1、两个土豆，削皮，切薄片（2mm左右），用清水冲洗3-4遍，沥干水

步骤 2

2、大火烧热锅转小火，加入玉米油，放入干辣椒碎、小葱段、一半的蒜粒、半勺豆瓣酱

步骤 3

3、葱段略变黄后加入土豆片翻炒，翻炒到一半加入蚝油、剩下的蒜粒、少许盐转大火继续翻炒

步骤 4

4、根据自己的火候判断出锅时间，出锅前加入鸡精，翻炒均匀后盛出加少量葱叶摆盘

菜谱创建时间：2020-03-17 18:27:35