烟熏三文鱼小食

作者： 爱健身的袁大厨

三文鱼丰富的油脂含量使它的味道非常鲜美，烟熏的工艺更具有特殊风味，搭配芦笋或菠菜以及溏心蛋放在面包上，就成了一道很好的早午餐，幸福美满！ 非常简单的烹饪方式，只需10分钟

用料

• 烟熏三文鱼 2块
• 溏心蛋 1个
• 芦笋 3根
• 菠菜 1把
• 牛油果 半个
• 黄芥末酱 适量
• 沙拉酱 1勺

烟熏三文鱼小食的做法步骤

步骤 1

一个圆面包对切两半可以做两种一个芦笋配三文鱼和牛油果三文鱼

步骤 2

溏心蛋做法：取一汤锅水烧开转小火加盐，鸡蛋轻轻打入小碗中（注意不要破坏凝固）拿勺子在水中快速搅拌出一个漩涡，鸡蛋顺漩涡放入。水保存不要翻滚以免破坏凝固，大概2分钟即可，注查看不要让蛋黄凝固，漏勺去除过滤掉不好看的蛋白

步骤 3

所有的配料：淘宝搜索“烟熏三文鱼”很好买；芦笋和菠菜烫熟控干水分，面包可选汉堡胚，用时在平底锅煎一下让面包表面上色

步骤 4

底层抹一些黄芥末酱依次放入牛油果和三文鱼即可

步骤 5

水波蛋烟熏三文鱼：白色的酱是邱比沙拉酱，热量较高可少放一些，口味很好

步骤 6

尽情享受吧

菜谱创建时间：2020-03-17 09:11:28