素菜鸡肉粥

作者： 杜尚别哦哈哟

家里最长吃的是虾粥，是时候该换换口味了！

用料

• 大米 1杯
• 鸡胸肉 300g
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 1根
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 盐 10克
• 胡椒粉 10克
• 葱 20g
• 芹菜 300g
• 淀粉 3勺

素菜鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

一杯新鲜米，或者是剩饭500g，我喜欢剩饭做的，更加软糯，泡半小时至一小时

步骤 2

鸡胸肉切小丁，加料酒，盐，胡椒粉，淀粉，香油，腌制半小时。 芹菜，胡萝卜切丁，香菇切片备用。 葱切末，蒜切末，姜可以切末，如果不喜欢混在粥里吃，可以切成姜丝，方便后期捞出来。

步骤 3

把米饭放入砂锅，加水是米饭的一倍，我加了一升水 水沸腾了之后，放入香菇，转小火熬制十分钟 再加入胡萝卜，熬制半小时 再加入芹菜，再熬制二十分钟 最后再加入鸡胸肉，放入盐，胡椒粉，开中火不停搅拌 到达喜欢的浓稠度时加入姜丝，蒜末，葱末搅拌起锅

步骤 4

我给老公顺便准备了一份午餐带去上班吃，营养丰盛又好吃！

菜谱创建时间：2020-03-16 23:14:59