面粉内加入开水，用筷子搅拌成絮状。每种面粉吸水性不一样，可以少量多次的加，我那个面粉加了300克开水后还是觉得有点干。但怕大家加多了，还是就面粉和水2比1比较好。 絮状后揉成面团，最好借助面包机，厨师机之类的。我手揉，就随便揉了下。
分成小剂子。
擀成圆饼，加入馅料。馅料其实比较随意，但还是把克数写在那儿了，面粉、芝麻、糖都加就是了。芝麻黑白芝麻都可以。
用包包子的手法包成圆饼，压扁，再擀成上图这样。擀的时候一定要慢一点，里面有馅料，会夹在中间，外面的那一层会很薄，会容易破，也有可能馅料露出来。所以擀的时候要慢。
不粘锅刷一点油，油不要多，太油腻。小火两面煎熟。
完工。香喷喷非常好吃。