杯子蛋糕

作者： zero_tsdv

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 牛奶 45克
• 细砂糖 25克蛋黄用
• 玉米油 45克
• 细砂糖 40克蛋白用

杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，将牛奶，油，糖混合搅拌，加入5个鸡蛋黄，搅拌到无颗粒！

步骤 2

蛋白加入几滴白醋去腥味，开始打发，分三次加入白糖，打到翻盆不会倒为止！大概打8分钟左右！打蛋白的时候就可以预热烤箱了150度10分钟

步骤 3

倒入三分之一的蛋白到蛋黄糊里，翻炒均匀，再倒入蛋白中翻炒均匀，倒入杯子中，震荡几下，烤箱150度烤45-50分钟，取出后翻边在烤架上晾晾

步骤 4

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菜谱创建时间：2020-03-16 18:29:48