蟹黄西葫芦

作者： Fruh

喜欢番茄酸酸的味道就来做这道菜吧～

用料

• 洋葱 半个个
• 肉沫 50克
• 蟹黄 一小勺
• 西葫芦 3个
• 番茄 1个大的
• 葱沫 1根
• 番茄酱
• 蒜粉
• 黑胡椒
• 盐

蟹黄西葫芦的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁番茄切小块 锅里倒入适量橄榄油，放入蟹黄以及肉末煸香，再放入洋葱炒至发白

步骤 2

加入番茄

步骤 3

待番茄出汁以后加入番茄酱，盐，黑胡椒以及蒜粉

步骤 4

放入西葫芦，加入半碗清水

步骤 5

焖至自己喜欢的西葫芦脆度 因为西葫芦是可以生吃的，所以有些人喜欢脆一点，有人喜欢软一点，根据自己的喜好来

步骤 6

起锅前撒上葱末

步骤 7

撒上适量芝麻装饰

蟹黄西葫芦的小贴士

蟹黄我用的风马牛的现成蟹黄 所以没有加油 当然，蟹黄也可以换成其他的比如咸蛋黄也行

菜谱创建时间：2020-03-16 17:45:50