彩虹蔬菜汁馒头

作者： 轩瑄泽宝

五彩斑斓的色彩 像极了彩虹🌈 这是一款适合孩子吃的馒头 孩子一般不爱吃蔬菜 怎么样才能补充维生素呢 愁坏了不少妈妈吧 我们可以把蔬菜打成汁蒸锅彩虹馒头 既补充了维生素又填饱肚子 妈妈再也不用为孩子吃不吃菜而犯愁了 妈妈们赶紧行动起来吧😁

用料

• 面粉 600克
• 酵母 6克
• 糖 60克
• 菠菜汁 50克
• 南瓜汁 50克
• 紫薯汁 50克
• 甜菜汁 50克
• 水 100克

彩虹蔬菜汁馒头的做法步骤

步骤 1

菠菜 甜菜 紫薯 南瓜 打成汁放碗中 每个碗中蔬菜汁50克各加入1克酵母10克糖100克面粉 和成蔬菜面团 再取一个碗放100克水 2克酵母20克糖和成白色面团 白色面团要多一点

步骤 2

和好的面团反复揉搓 排气 直到揉至光滑细腻

步骤 3

有模具的用模具的最好了 没模具的找两个圆形的盖子 一个大点 一个小点 我用的红色是儿子的玩具 白色是水杯里的漏网😂

步骤 4

把蔬菜面团擀成薄片 用小点的模具按成圆片 一种蔬菜面团我按了10片

步骤 5

白色面团擀成稍硬点的面皮 用大的盖子按压成圆形面片

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步骤 6

步骤 6

把白色的面放在最底层 依次摞上蔬菜面片

步骤 7

是不是蛮有层次感

步骤 8

最关键的来了 把最上面的蔬菜面往下按压一下 用手虎口的地方 慢慢往上收口 把所有的蔬菜面团包裹住 整成圆形

步骤 9

整成圆形

步骤 10

垫上油纸放入锅中发酵至两倍大 差不多半小时吧（根据当地的气温看发酵程度 南北方气温差异较大 所以发酵时间也不一样 发酵的程度自己掌握 没有准确标准的时间）

步骤 11

发酵好开火蒸10分钟 关火焖五分钟再开锅盖 太着急开锅盖馒头是会缩的喔

步骤 12

啦啦啦 出锅了 白白胖胖的 谁能看出来我是一个花心的大馒头呢😏

步骤 13

松松软软的 无美颜 无滤镜 颜色还是蛮好的

步骤 14

喜欢这五彩缤纷的颜色

步骤 15

😊

步骤 16

😯

步骤 17

有没有想咬一口的冲动😝

步骤 18

开吃啦

菜谱创建时间：2020-03-16 17:33:56