青椒土豆冬菇炒肉

作者： 不二笑猫

用料

• 猪肉（瘦肉夹肥肉） 500克
• 冬菇 若干朵
• 青椒 2个
• 红辣椒 5个
• 土豆 2个
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 淀粉
• 白糖
• 蚝油
• 盐
• 鸡精

青椒土豆冬菇炒肉的做法步骤

步骤 1

1.先将土豆，冬菇切块 \肉（瘦肉夹肥肉有口感）切片 \青椒斜切 \红辣椒切成小段。

步骤 2

2.肉里放入一勺料酒 \一勺老抽 \两勺生抽\一勺淀粉 \5勺水腌制

步骤 3

3.锅烧热倒入油， 先放腌制好的肉下锅翻炒至7分熟， 加入土豆块和冬菇块翻炒。 然后加入2勺白糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油炒拌均匀后再加入适量的清水，中小火煮至汤汁浓稠。放入青红椒，加入少许淀粉水勾芡。

步骤 4

4.放入适量的盐，鸡精调味即可上桌。 家人说连菜汁拌饭都可以吃上两碗！大家可以试试哦！

菜谱创建时间：2020-03-16 16:30:13